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喝水事小，影响却大。
日常生活中，有人偏爱喝自家烧制的开水，而有些人则因对自来水质量的疑虑，更倾向于购买桶装水或瓶装水。
那么，问题来了：长期自己烧水喝和经常买桶装水喝，哪一种方式更健康？近期的多项研究成果，也许会大大出乎你的意料！
长期喝桶装水
竟有健康风险？
据2024年1月《美国国家科学院院刊》的研究显示，每升瓶装或桶装水中平均含有约24万个可检测到的塑料微粒。
微塑料颗粒可以说无处不在——水、土壤、空气，甚至是人体心脏、血液、胎盘中。不仅对生态环境构成威胁，也会对我们的健康造成潜在影响。
令人吃惊的是，这些微小的“纳米塑料”竟能轻易通过肠道或肺部细胞，进入血液，甚至直达心脏和大脑。对于孕妇而言，它们还可能穿越胎盘，进入胎儿体内。
此外，当瓶装水受到挤压或暴露在高温下时，塑料颗粒更容易脱落，从而进入水中。
然而，自来水就完全不存在“微塑料”问题吗？答案是否定的。2019年世界卫生组织的报告明确指出，无论是海洋、污水、淡水还是饮用水（包括瓶装水和自来水），都存在着塑料污染。
把水烧开
能降低微塑料
2024年2月，我国学者在《环境科学与技术快报》期刊发表的一项研究成果显示：通过烧开并简单过滤，能够去除高达84%的纳米/微塑料。
在烧水过程中，随着水温的升高，微塑料的去除效率也逐渐提升，特别是在水温达到100℃时，去除效率急剧增加。这些微塑料实际上是被转移到了水垢中，通过与水垢中的碳酸钙共沉淀而被去除。
进一步的研究对比了全球不同地区的饮水习惯，发现通过烧开水摄入的微塑料量相比直接饮用自来水要少2-5倍。因此，古人留下的烧开水喝的智慧，在去除微塑料方面确实展现出了其卓越之处。
养成5个习惯
减少微塑料进入人体
? 减少使用一次性塑料：选择可重复使用的购物袋和餐具，避免使用塑料包装的食品。
? 烧开自来水喝：使用非塑料材质的杯子，并定期清洗水壶，确保水质纯净。
? 避免塑料袋装热食：使用耐热玻璃或陶瓷碗盘盛装食物，减少微塑料释放。
? 少用塑料吸管：选择可重复使用的吸管或纸质吸管，减少塑料吸管的使用。
? 减少加工食品摄入：购买新鲜食材，自己烹饪，减少塑料包装食品的摄入。
此外，正确处理塑料垃圾也很关键：垃圾分类投放，促进塑料的循环利用；支持环保材料的研发和应用，减少传统塑料的使用。
通过这些简单的生活习惯，我们既能保护自身健康，又能为环境保护贡献一份力量。
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